独特の苦味がクセになる「しどけ」。

ビタミンCや鉄分がたっぷり含まれた山の幸です。

塩漬けにしたしどけや、旬の筍、わかめの茎の煮付けなど、爽やかな春の空の下で味わうのは格別でした。

coba