しゃべこと汁は岩手の郷土料理。大根、人参、ごぼう、練り物を醤油などで煮込みます。

なべが煮える音がおしゃべりしているように聞こえることから「しゃべこど（おしゃべり）」という説も。

サツマイモを入れた汁もよく見ます。

まだまだ寒さを感じる季節、根菜たっぷりのしゃべこと汁で温まりましょう。

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